Lombardia. Formaggio nostrano Valtrompia riconosciuto dop

Milano, 19 luglio 2012. “Con il Nostrano Valtrompia sale a 26 il numero dei riconoscimenti europei alle eccellenze agroalimentari
lombarde, con ben 12 formaggi nel palmarès delle Dop”. Così ha commentato l’assessore all’Agricoltura Giulio De Capitani la
pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del regolamento n. 629/2012 della Commissione europea, con cui viene
registrata la Denominazione di origine protetta ‘Nostrano Valtrompia’.
“La conquista della Denominazione di origine protetta – ha proseguito De Capitani -, che arriva a conclusione di un impegnativo iter burocratico iniziato nel 2010, è un ulteriore premio alla qualità dei nostri prodotti agricoli e al valore delle più vere tradizioni artigianali, che i nostri territori hanno saputo conservare negli anni”.
“In Lombardia la lavorazione e la trasformazione del latte nei suoi derivati sono un’attività secolare, che si tramanda di generazione in generazione, ma altrettanto importante è la qualità della materia prima. E il latte lombardo – ha ricordato De Capitani – pochi giorni fa si è aggiudicato il 50 per cento degli incentivi europei destinati al nostro Paese, per premiare le produzioni che rispettano elevati standard di qualità e igiene”.
Ufficio stampa Regione Lombardia