Basiglio, 11 dicembre 2012 Nuovo importante riconoscimento per la mensa scolastica di Basiglio. Il servizio di refezione delle scuole comunali, che serve ogni giorno pi\u00f9 di 700 pasti, \u00e8 infatti stato premiato come migliore Esperienza di ristorazione collettiva sostenibile in Italia per l\u2019anno 2012.
\nConvertita all\u2019autonomia energetica la scorsa estate attraverso l\u2019adozione di energia geotermica e fotovoltaica, la mensa a sostenibilit\u00e0 totale ha conquistato la giuria del Premio Mensa Verde, che l\u2019ha scelta come esempio pi\u00f9 virtuoso tra molte altre strutture pubbliche, private e del mondo no-profit, e l\u2019ha premiata in occasione di CompraVerde – Buy Green, il Forum Internazionale degli acquisti verdi che si \u00e8 svolto il 5 e 6 dicembre al Palazzo delle Stelline a Milano.
\nUn riconoscimento che \u00e8 solo l\u2019ultimo di una lunga serie \u201cinfilata\u201d nelle ultime settimane. Nel mese di novembre la mensa scolastica, \u00e8 infatti stata premiata in rapida sequenza dal GruppoSole 24 Ore come migliore \u201cLocale green\u201d in Italia, e da Sette Green, il magazine \u201ceco\u201d del Corriere della Sera, per il contributo pratico e concreto nella difesa dell\u2019ambiente.
\nPremi che dimostrano come la refezione, la cui gestione \u00e8 affidata a Gemeaz Elior e la cui riqualificazione \u00e8 stata firmata da Conal, Progetta, Stc srl – Engineering Group e Silvia Pietta Studio, rappresenti un modello a livello nazionale. E che confermano come \u201cil modello di sviluppo che abbiamo scelto per il futuro di Basiglio sia quellogiusto\u201d spiega il Sindaco, Marco Flavio Cirillo.
\nQuanto \u00e8 stato realizzato con la riqualificazione della mensa, il cui costo (1.239.000 euro) \u00e8 stato interamente a carico di Gemeaz Elior, come previsto dall\u2019appalto di gestione rinnovato lo scorso anno, \u201cfa infatti parte di un disegno pi\u00f9 ampio\u201d, prosegue il primo cittadino, \u201cche punta a fare di Basiglio un Comune modello di sostenibilit\u00e0. Non a caso, la riqualificazione energetica dell\u2019edificio rappresenta solo l\u2019ultimo tassello di un puzzle composto a partire dal 2003, quando questa Amministrazione aveva ereditato da quella precedente un servizio di cui tutti si lamentavano e la cui gestione era affidata a una societ\u00e0 infallimento\u201d.
\nDa l\u00ec si \u00e8 partiti per realizzare un servizio che oggi rappresenta invece un modello a livello nazionale, grazie anche all\u2019utilizzo di prodotti Dop, Igp, Bio, a filiera corta, chilometro zero e provenienti dalle terre confiscate alla \u2019ndrangheta. \u201cUn servizio nel quale alla sostenibilit\u00e0 ambientale si sommano quella economica e quella sociale – conclude il Sindaco Cirillo – che sono i principi guida con i quali abbiamo programmato il futuro di Basiglio sul modello delle Smart Cities del Nord Europa\u201d.
\nUfficio stampa Comune di Basiglio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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