Milano, 30 ottobre 2011 \u2013 La celebre cucina di Milano protagonista nella Grande Mela, grazie a Identit\u00e0 New York, ovvero la declinazione americana di Identit\u00e0 Golose. L\u2019appuntamento con il gusto dopo aver fatto tappa lo scorso 18 ottobre a Londra sbarca nel cuore di Manhattan a Eataly dal 31 ottobre al 1 novembre. Sar\u00e0 infatti lo chef Carlo Cracco a rappresentare il capoluogo lombardo alla seconda edizione della manifestazione, che quest\u2019anno gode del patrocinio e del contributo del Comune di Milano.
\n\u201cIl successo di pubblico fatto registrare prima a Londra ora a New York, dimostra il crescente interesse a scoprire Milano anche attraverso la sua lunga tradizione gastronomica poich\u00e9 il cibo \u00e8 cultura, conoscenza\u201d, cos\u00ec ha dichiarato l\u2019assessore al Commercio, Attivit\u00e0 produttive, Turismo, Marketing territoriale Franco D\u2019Alfonso. \u201cQuella di oggi \u2013 ha concluso D\u2019Alfonso \u2013 \u00e8 un\u2019importante occasione di incontro e confronto nel segno della cultura del gusto, utile a sostenere la promozione internazionale di Milano in vista di Expo 2015 che proprio sul tema dell\u2019alimentazione di qualit\u00e0 trova il proprio asset portante\u201d.
\nA incontrare gli amanti del gusto d\u2019oltre oceano saranno sei autorevoli chef: Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito, Davide Scabin, Emanuele Scarello e lo stesso Carlo Cracco. Si tratta di sei protagonisti della cucina italiana contemporanea che interagiranno con altrettanti chef a stelle e strisce in un\u2019emozionante sfida ai fornelli in un tributo al gusto tutto italiano.
\nIdentit\u00e0 New York \u00e8 un\u2019occasione per ribadire l\u2019ampia variet\u00e0 gastronomica del nostro Paese e di Milano attraverso sei esclusive lezioni di cucina che proporranno piatti della tradizione rielaborati in chiave moderna dalla creativit\u00e0 e dalla passione degli chef. Un vero e proprio happening dedicato alla grande cucina e all\u2019eccellenza dei prodotti made in Italy.
\nUfficio stampa Comune di Milano<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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